http://akawahimawari.blog34.fc2.com/ 荒地に花を咲かせましょ！！ ja http://akawahimawari.blog34.fc2.com/blog-entry-167.html 　種を蒔いて３週間が経過した小麦の様子です。　冬になる前にある程度成長する必要があるらしいのですが、１週間後に蒔いた種はまだ芽が出てこなくてちょっと心配しています。　春になってから追肥を行う予定ですが、今年の春先に粒状の硫安を手撒きで施肥した際に、畑に均等に施肥できず、約半分の面積まで行なった時点で予定量を撒ききってしまったため、肥料が多すぎた場所の倒伏が認められました。　その為、来春の追肥は無人
　種を蒔いて３週間が経過した小麦の様子です。
　冬になる前にある程度成長する必要があるらしいのですが、１週間後に蒔いた種はまだ芽が出てこなくてちょっと心配しています。
　春になってから追肥を行う予定ですが、今年の春先に粒状の硫安を手撒きで施肥した際に、畑に均等に施肥できず、約半分の面積まで行なった時点で予定量を撒ききってしまったため、肥料が多すぎた場所の倒伏が認められました。
　その為、来春の追肥は無人のラジコンヘリコプターをお願いして、均一な作柄を目指していきます。 ]]> 未分類 2009-11-21T23:42:38+09:00 赤和ひまわり FC2-BLOG http://akawahimawari.blog34.fc2.com/blog-entry-166.html 　11月15日いよいよ新蕎麦収穫祭の当日がやってきました。昨年は無料で蕎麦を振舞ったにもかかわらず、予定した人数150人には達しなかったので、今年は一食300円の料金設定としたため、なおさら来場者は来ないかも、と、思っていたら・・・・ご覧の通り大盛況で、駐車場に入りきれない車が道路に溢れるわ、テーブル席はあっと言う間に一杯になり順番を待つ人が入り口まで溢れるわで、この会場“チャオルの森”始まって以来の賑わいと
　11月15日いよいよ新蕎麦収穫祭の当日がやってきました。
昨年は無料で蕎麦を振舞ったにもかかわらず、予定した人数150人には達しなかったので、今年は一食300円の料金設定としたため、なおさら来場者は来ないかも、と、思っていたら・・・・


ご覧の通り大盛況で、駐車場に入りきれない車が道路に溢れるわ、テーブル席はあっと言う間に一杯になり順番を待つ人が入り口まで溢れるわで、この会場“チャオルの森”始まって以来の賑わいとなりました。


準備した350個の蕎麦猪口も見る見る減っていきました。


蕎麦食がスタートして間もなく、管理栄養士の山上さんによる、「そば食でルティン摂取！目指せ！信州健康村」のテーマで講演会が始まり、国産そばの自給率についてクイズが出たり、結構盛り上がっていました。血圧に良い効果が現れるそばを、美味しく食べて頂いて主催者として大変満足できた収穫祭でした。
会場の隅では甘酒・こだわり牛乳のアイスクリーム・雑穀米の試食・蕎麦粉の販売と、また、今回の蕎麦猪口の製作に大変お世話になった陶芸家の荻原先生の作品や、そばをテーマにした写真の展示も行ないました。 ]]> 未分類 2009-11-17T22:23:15+09:00 赤和ひまわり FC2-BLOG http://akawahimawari.blog34.fc2.com/blog-entry-165.html 　手打ちの新蕎麦が一食300円で、しかも手作りの蕎麦猪口までプレゼントと、超お得な信州高新蕎麦収穫祭。　地元、信州高山村赤和産の蕎麦”信濃1号と、長野県オリジナルの小麦（新品種ハナマンテン）も赤和産を使い、つなぎのにもこだわりました。大勢の皆様のお越しをお待ちしております。日時、場所　○11月15日（日）午前11時～午後2時30分まで（用意した350食分の蕎麦がなくなり次第終了）　○高山村チャオルの森（ＹＯＵ遊ラン 　地元、信州高山村赤和産の蕎麦”信濃1号と、長野県オリジナルの小麦（新品種ハナマンテン）も赤和産を使い、つなぎのにもこだわりました。
大勢の皆様のお越しをお待ちしております。

日時、場所
　○11月15日（日）午前11時～午後2時30分まで（用意した350食分の蕎麦がなくなり次第終了）
　○高山村チャオルの森（ＹＯＵ遊ランド入り口）にて


収穫祭にプレゼントする”蕎麦ちょこ”製作の1コマ、素焼きが終わった”蕎麦ちょこ”に上薬を付けているところです。


薬を付け終わった”蕎麦ちょこ”を焼くために、整然と釜の中に並べる作業。


10日ほど前に上薬を付けて焼き上がった”蕎麦ちょこ”、これで収穫祭に蕎麦を食べると益々おいしくなりそうです。 ]]> 未分類 2009-11-11T01:04:33+09:00 赤和ひまわり FC2-BLOG http://akawahimawari.blog34.fc2.com/blog-entry-164.html 　先月１０月３０日に続き、１１月６日に小麦”ハナマンテン”を約2.5ｈａに播種しました。　昨年と同様、前に苦土石灰の粉を撒く装置と、後ろに種と粒状の肥料ＢＢを同時に撒く装置を取り付けたトラクターをクボタにお願いし、作業して貰いました。　当初、1日で完了する予定で作業を行ないましたが、田に蒔く前に真っ暗になってしまい、約1週間後に続きをお願いしました。　昨年は、田に蒔いた小麦の成績が悪く今回は畑だけにしよ 　昨年と同様、前に苦土石灰の粉を撒く装置と、後ろに種と粒状の肥料ＢＢを同時に撒く装置を取り付けたトラクターをクボタにお願いし、作業して貰いました。
　当初、1日で完了する予定で作業を行ないましたが、田に蒔く前に真っ暗になってしまい、約1週間後に続きをお願いしました。
　昨年は、田に蒔いた小麦の成績が悪く今回は畑だけにしようと思っていましたが、雑草対策を考え今年も挑戦してみました。 ]]> 未分類 2009-11-11T00:33:32+09:00 赤和ひまわり FC2-BLOG http://akawahimawari.blog34.fc2.com/blog-entry-163.html 新蕎麦収穫祭に向けポスターが完成しました。資金難のためお金を掛けずに仲間の手作りによるものですが、良い感じに仕上がりました。　ぜひ多くの皆さんに食べに来ていただきたいと思います。蕎麦の他に雑穀米の試食や蕎麦アイスの販売も行ないます。また、”かあちゃんの会”にも地元農産物の出店も依頼しているところです。　蕎麦をテーマにした写真も募集し展示をおこないます。※　収穫祭で打つソバは、つなぎの小麦粉を含め100％
新蕎麦収穫祭に向けポスターが完成しました。資金難のためお金を掛けずに仲間の手作りによるものですが、良い感じに仕上がりました。
　ぜひ多くの皆さんに食べに来ていただきたいと思います。
蕎麦の他に雑穀米の試食や蕎麦アイスの販売も行ないます。また、”かあちゃんの会”にも地元農産物の出店も依頼しているところです。
　蕎麦をテーマにした写真も募集し展示をおこないます。

※　収穫祭で打つソバは、つなぎの小麦粉を含め100％信州高山村赤和産で、蕎麦粉も小麦粉もコク　　　　があり味わい深い仕上がりが期待できます。 ]]> 未分類 2009-11-02T19:31:12+09:00 赤和ひまわり FC2-BLOG